美和科大樂齡大學
活得好，學到老，樂齡開學圓長輩讀書夢

美和科大樂齡大學108年度第一學期課程於本（108）年10月16日正式開始上課，假美和南校區民生大樓SB201教室熱鬧舉辦開學典禮，由王明鳳老師親自主持開學儀式，校長翁順祥、姚淑吟老師親臨會場熱忱歡迎每位樂齡學員，學員開心製作好吃又美觀的藝術果凍，三十六位銀髮族阿公阿嬤們齊聚，體驗學習之樂。

黃珮琳老師帶領學員使用天然的蔬果汁製作屬於自己的果凍花，新穎的教學讓學員大開眼界讚不絕口，果凍花是最近超流行的課程，不但好吃、好玩、又特別，透過自己的手法，與老師的啟發，製成栩栩如生的花朵，晶瑩剔透的3D立體果凍花造型，就像是藝術品，學員輕鬆做出漂亮的果凍花，看到療癒夢幻的作品，學員好喜歡，好感動的說，原來我們都是玩美藝術家。

果凍花起源於西班牙，傳至越南後由越南發揚光大，是一種好吃又美麗的藝術品，其製作過程使用天然蔬果汁調配成不同的顏色，透過針筒與不同的造型工具，依序注入花瓣，葉片等等，最後將作品翻正後，就是一個美麗的藝術果凍花。

美和科大樂齡大學課程內容豐富，包括老人護理保健、中醫養生與保健、園藝治療、樂齡美顏保健、芳香保健、音樂照顧活動、居家生活空間布置、健康管理、運動健身處方、食藥用菇蕈栽培、生活法律、認識台灣歌謠、彩色健康包子、旅遊參訪等，是銀髮族最佳的終身學習場所，長輩個個樂開懷，歡喜延續讀書夢。

小珍阿嬤說感謝美和讓我們有機會學習，實現活得好、學到老的學習樂趣，老朋友們重拾書包，歡聚一堂，重溫上學的樂趣，為了互相交流聯繫，成立FB，建立Line群組，聚餐出遊，分享彼此的學習心得，讓我保持健康與活力，能有機會再回校園感到很快樂。

美和科大配合教育部推動樂齡學習，提供55歲以上的民眾進入大學圓夢，以多元化的科系，一級棒的設施，豐富的教學資源，讓長輩學習新知，拓展人際關係，身心靈成長，留下難忘的學習經驗與回憶。